兰兰的小雪花
独爱这抹蓝色
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步骤1/14
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除黄油外的所有食材都依次放入面包桶内
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步骤2/14
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面包机面团模式25分钟 揉出粗膜
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步骤3/14
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加入黄油 黄油提前室温软化
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步骤4/14
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继续面团模式25分钟
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步骤5/14
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第一次发酵 发至2倍大 手指戳下去不反弹
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步骤6/14
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取出排气 分割成16份
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步骤7/14
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依次揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟
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步骤8/14
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先取一个擀成圆形 中间放入蓝莓酱
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步骤9/14
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收口捏紧
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步骤10/14
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依次滚圆放入烤盘中 每个面团间隔一些距离
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步骤11/14
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放入烤箱第二次发酵至两倍大 撒上干粉 用锋利的小刀划出花纹
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步骤12/14
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180度烤20分钟 表面金黄即可
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步骤13/14
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隐约的蓝色
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最后一步
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内部组织松软 还带着蓝莓酱的香甜味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
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