豌豆凉粉的做法 点击查看大图

豌豆凉粉

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微笑N2

重庆的春天， 真的是一见面就即将挥手告别的季节， 街上可见羽绒服、毛衣、衬衣、裙子、短裤乱穿的季节， 最近回温，就想吃点凉爽开胃的小食， 怀念儿时放学路上一位阿姨自己的豌豆凉粉， 纯纯的浓浓的豆香，配上简单的佐料， 粉粉的，糯糯的，软软的，QQ的， 麻辣酸甜，鲜香开胃！ 现在很多自称是豌豆凉粉， 看着是黄黄的，但一闻一尝就完全失望， 所以只有在网上搜了豌豆粉来自己做， 我买的这家豌豆粉味道还是和以前的有差异， 不过比外面卖的豆香还是要浓点！ 如有想要链接的可以私信我， 如果你们有更好的也希望可以分享给我！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
纯豌豆粉 1杯
、
冷水 4杯
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

（图片的状态是5杯水，但我做了几次之后， 觉得4杯的比例是我喜欢的， 你可以根据自己口感喜好自己调节） 当天现吃现做，隔夜口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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