豆角红烧肉
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春天是个多风干燥的季节,适当吃一些有油脂的肉类既能满足口感又有助于滋润干燥的皮肤,何乐而不为呢?再加上扁豆煮到入味,蔬菜和肉肉就都不缺啦~
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
五花肉
500克
、
鲜豆角
大约10根
、
大葱
适量
、
四川干辣椒
2个
、
姜片
2片
、
八角
2个
、
香叶
3片
、
蒜头
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
黄冰糖
适量
、
葱
3段
、
桂皮
一根
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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五花肉切小块,我没有按传统红烧肉的五花肉切那么大,这样入口时候一小块一口刚刚好;
-
步骤2/13
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冷水下锅放入料酒,焯水撇血沫,将肉滤干;
-
步骤3/13
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准备好豆角,葱切段、姜切丝、蒜瓣剥皮后不用处理即可;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-03-12
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