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白灼生菜的做法

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白灼生菜

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如果你上班很忙，下班做饭时间很赶，那这道菜会成为你晚餐的首选～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生菜两颗

、

大蒜半头

、

葱小半颗

、

蚝油一大勺

、

生抽一大勺

、

五香粉适量

、

糖一小勺

、

老抽一小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
生菜洗净，分成一片一片，大蒜洗净切成末备用，葱洗净切成丝备用。
步骤2/4
锅里加水，水开后放入生菜，焯一下，可以在水中加少许盐，留住生菜的绿色。焯的时间不宜过长，40-50秒，叶子变软即可。生菜捞出，将叶子全部朝一边平铺摆盘。
步骤3/4
在婉中加入一大勺蚝油，一大勺生抽，一小勺糖，一小勺老抽，五香粉少许，盐少许，加入小半碗热水，拌匀。
最后一步
炒锅中放少许油，加入葱蒜爆香，然后倒入拌好的酱汁，熬40秒后，将酱汁倒在摆好盘的生菜中，就可以享用好吃不怕胖的白灼生菜啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-12

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