老北京的水爆肚
老妈最爱吃的水爆肚~
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步骤1/18
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葱花香菜切好备用
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步骤2/18
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毛肚泡水
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步骤3/18
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洗净切段
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步骤4/18
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芝麻酱一大勺
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步骤5/18
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加温水泄开
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步骤6/18
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一勺韭花酱
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步骤7/18
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一勺酱油,半勺鸡精,半勺盐。
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步骤8/18
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一勺米醋
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步骤9/18
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半勺糖
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步骤10/18
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半勺香油
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步骤11/18
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水烧开下毛肚
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步骤12/18
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下水煮七秒钟
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步骤13/18
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升降锅煮毛肚更方便。
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步骤14/18
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捞出不怕被煮老
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步骤15/18
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淋上酱汁
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步骤16/18
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撒上葱花香菜
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步骤17/18
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淋上辣椒油
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最后一步
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又香又脆
毛肚千万不能煮久,口感会变成皮筋~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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