腊肉烧冬笋
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好主要食材,冬笋两棵就够了,剥完皮之后只剩下很小一部分了,把根部比较硬的地方削掉,吃不动。
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步骤2/4
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把冬笋切片或是丝,根据自己的喜好。焯水,水烧开之后把冬笋放进去煮开,重复一次效果更好。我第一次烧的时候只焯水一次还是有涩味,这次焯水两次就一点涩味没有了。
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步骤3/4
腊肉切片炒一下,最好是有肥有瘦的五花肉,最好吃。(如果腊肉有点干了就炒完之后煮一下,把水煮干。)
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-03-10
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