河南特色蒸面条—妈妈的味道
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我妈妈是个贤惠的妈妈,她做的每一道菜都好吃,家里的小孩子特别喜欢吃,每次都要吃两碗。今天给大家推荐一道蒸面条,热气腾腾的蒸面,配上可口美味西红柿鸡蛋汤,真棒,这是妈妈的味道,是家的味道!
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
香菜
少许
、
蒜(也可不放)
几瓣
、
盐
适量
、
醋
喜欢酸多放,不喜欢少放
、
香油
几滴
、
肉丝
500g
、
酱油
10g
、
盐
10g
、
香油
适量
、
姜
适量
、
小葱
2根
烹饪步骤
-
步骤1/6
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湿面条放入蒸锅,蒸约20分钟。
-
步骤2/6
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蒸面条的同时调配汤汁,酱油、盐、鸡精,食用油,热水配成汤汁,等20分钟后浇在面条上,湿面条即可上色,并且会有香香的味道。
-
步骤3/6
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油烧热下锅,下葱姜,放入肉丝翻炒,放入酱油,等闻到肉肉香味放入黄豆芽,豆角继续翻炒至菜炒熟,放入鸡精和香油出锅。配菜的话看自己喜欢,绿豆芽,韭菜 蒜苔,等等,配菜可根据喜好自由更换。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2019-03-09
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