桃花酥
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几场春雨过后,终归又慢慢放晴了,小伙伴们又可以结伴一同踏青,阳春三月,春风荡漾,百花竞相吐艳,在胖熊心中,尤以桃花最具魅力。 说起桃花,胖熊不禁想起一句“灼灼其华,桃之夭夭”是啊!春暖花开,赏桃花那俏丽的姿色,徜徉在花海之中,便自成了人面桃花相映红的风景。 如此美景,泡上一壶花茶,翻看着喜欢的书籍,品尝一块桃花酥,那才叫相得益彰。小伙伴们,看着一朵朵美丽的桃花绽放在盘子里,是不是很想去做一做呢~
食材清单
加入采购清单
油皮: 中筋面粉
120g
、
油皮:猪油
40g
、
油皮:清水
50g
、
油皮:细砂糖
12g
、
油酥: 低筋面粉
95g
、
油酥:猪油
50g
、
油酥:粉红可食用色素
适量
、
馅料:红豆馅
320g
、
蛋黄液
少许
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/25
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制作油皮:碗中加入120g中筋面粉、40g猪油、50g清水、12g细砂糖,用刮刀搅拌成棉絮状。
-
步骤2/25
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用手或者厨师机揉成光滑不粘手的面团,约15分钟。
-
步骤3/25
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揉好的面团,是可以扯出薄膜的状态。
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2019-03-06
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