腌笃鲜——属于春的美味
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三月的江南,烟雨迷离;三月的江南,如诗如画;三月的江南,雨后春笋拔地而起…… 腌笃鲜,江南地区的特色菜肴,也是春季上海人家里的一道家常汤羹,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,用春笋配以猪肋条、咸肉,再用盐做最简单的调味,只有在春笋上市的季节才能品尝到这道至鲜至美的人间美味
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发布于 2019-03-05
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