腌笃鲜
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春笋,经过了一整个寒冬的滋养 在春雨后破土而出那脆生生、水灵灵的滋味,难怪被誉为春季必吃的美食啦! 做一份腌笃鲜-用鲜美迎接春天的到来吧~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
春笋
60G
、
腊肉
120G
、
排骨
120G
、
百叶结
80G
、
葱
5G
、
姜
7G
、
太太乐汤之鲜佛跳墙味
1包
、
太太乐原味鲜葱姜料酒
30G
烹饪步骤
-
步骤1/4
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葱姜洗净切好,笋洗净剥皮只留鲜嫩部分,切小块备用。准备一锅水加盐煮开,放入春笋、百叶结焯水后捞出。
-
步骤2/4
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将排骨和腊肉冲洗干净备用,腊肉切块,排骨和咸肉下锅,放入姜片,倒入太太乐原味鲜葱姜料酒,完成焯水工作
-
步骤3/4
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另外准备一口锅,将腊肉、排骨倒入锅中,往锅里加水没过食材,加少量太太乐原味鲜葱姜料酒、小葱、姜片煮开
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-03-02 · 上海
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