菠萝炒饭
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菠萝外形美观,远看像盆景。外皮粗糙带平刺,削皮有点麻烦,需要特殊的刀具。但因为菠萝其汁水香甜气味清香,所以深受大众的喜爱。和西红柿一样,菠萝除了是水果,还是一道食材,其特含有“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质,用来做酸甜口味的果味肉类菜最适合,解腻又美味。其次菠萝用来做甜品也极佳,我家乡就有菠萝罐头厂,产品糖水菠萝还热销出口呢。 菠萝的菜式非常多,其中菠萝炒饭也是当地饭店的特色主食,做法很简单,自己在家也能做,尤其是小朋友会特别喜欢吃,炒饭炒好后用菠萝当做餐碗端上桌,让人眼前一亮,你见过菠萝碗吗?下面看我教您做。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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食材准备好。
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步骤2/12
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菠萝对半切开,用小刀划好。
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步骤3/12
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用勺子把菠萝果肉挖出来,去芯,果肉切小块用淡盐水泡5分钟,菠萝碗也倒入淡盐水,五分钟后倒出。
步骤4/12
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发布于 2019-03-04
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