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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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正月红红火火，来个辣子鸡吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 1500g

、

花椒 20棵

、

干辣椒 200g

、

香油适量

、

盐适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡砍成块，用料酒和盐腌制一小时。
步骤2/9 点击查看大图
姜切块，葱切段。
步骤3/9 点击查看大图
干辣子切好。
步骤4/9 点击查看大图
还有花椒。
步骤5/9 点击查看大图
锅烧热后下油，放鸡块。
步骤6/9 点击查看大图
鸡块炸成金黄色捞起。
步骤7/9 点击查看大图
锅里还有油，放花椒和姜，炒香后再放辣子，辣子也炒香后，鸡块加到里面一起炒。
步骤8/9 点击查看大图
炒好了。
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火火红红辣子鸡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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