青酱火腿面包
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面包夹着青酱,微甜的面包体,加上咸鲜的火腿,真是太美味了!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
波兰种:
、
高筋面粉
50g
、
水
50g
、
酵母
0.5g
、
主面团:
、
高筋面粉
210g
、
酵母
2g
、
奶粉
10g
、
细砂糖
25g
、
蛋液
20g
、
水
80g
、
黄油
10g
、
盐
2g
、
火腿
8片
、
蛋液(刷表面)
适量
、
沙拉酱、番茄酱
适量
、
青酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
波兰种材料混合均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。
-
步骤2/14
点击查看大图
将波兰种面团放入厨师机中,放入主面团液体材料。
-
步骤3/14
点击查看大图
再加入主面团高筋面粉、细砂糖、奶粉、酵母,揉面。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-02-14
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