辣子鸡丁
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辣子鸡丁对于喜欢吃辣的人来说是非常美味的一道菜肴,满满的辣椒,看着就非常有食欲。个人不大喜欢花椒的口感,所以做法稍微改动把花椒省略啦。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
250克
、
干红辣椒
15克
、
料酒
8克
、
青辣椒
2根
、
红辣椒
2根
、
姜
四片
、
蒜
2小瓣
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡胸肉洗净,切丁,加入盐,料酒,玉米淀粉,生抽,少许油拌匀腌制20分钟。
-
步骤2/9
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干辣椒,青红辣椒洗净斜刀切好备用。
-
步骤3/9
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锅中倒油烧至7成热时,放入鸡胸肉,油要莫过鸡胸肉。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-02-12
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