美味零食，琥珀核桃仁
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琥珀核桃仁有两种做法，一是油炸的，二是炒糖色的，但这两种都比较麻烦，今天用的是烤箱做的。
食材清单
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核桃仁200克
、
麦芽糖20克
、
砂糖50克
、
芝麻适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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1.把砂糖、麦芽糖混合，搅拌均匀。
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步骤2/5
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2.加入核桃、芝麻拌匀，让每个核桃都挂上糖水。（核桃的涩味来源于表面这层黄色的皮，可以先泡下热水，也可以搓掉它，比较费时间）
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步骤3/5
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3.烤盘垫上油纸，放上核桃，不要重叠哦。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-02-10
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