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咸菜炒鸡（新疆味）

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欧麦嘎Fandi

咸菜我想大家都不陌生，因为地域的不同，制作方法和叫法也不同，今天我给大家讲新疆的咸菜。配上鸡肉味道特别，吃出家的味道。刚才麻麻问第一次吃咸豇豆炒鸡肉是在我发小婷婷家，回来给麻麻讲那时感觉鸡肉原来还可以和咸菜一起炒绝妙，非常赞
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
胡麻油
、
鸡肉块，三黄鸡
、
咸菜
、
大葱
、
生姜
、
红辣皮
、
小米椒 少许
、
花椒粉 少许
、
生姜粉 少许
、
酱油 少许
烹饪步骤
小贴士

1，鸡肉，最好选用走地鸡家养的肉质香有嚼劲，炒鸡肉的时候水份一定炒干，不然有股腥味。 2，重点不能放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

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