15块的午饭虾仁滑蛋
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步骤1/7
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这个鸡蛋是老家的鸡下的蛋蛋，颜色太喜欢了
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步骤2/7
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虾仁我买的现成冰鲜青虾仁，洗干净放点鱼露（我没有料酒）和一丁点盐以及白胡椒粉腌了5分钟
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步骤3/7
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嗯哼……这个猪油是我爸给我买猪油炼的，哈哈
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步骤4/7
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我是先小火煎一下虾仁去生就捞出来，然后再另外煎蛋
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步骤5/7
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倒入蛋液，全程小火。待鸡蛋液半凝固状态倒入虾仁，小心翻一翻
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步骤6/7
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讨厌的粘底锅
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最后一步
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出锅啦～我的锅有点粘锅，出来后卖相不好看了，不过完全不影响它的味道呀。虾很有弹性鸡蛋也香滑，但是其他做法可能会在鸡蛋液里加清水或者牛奶吧。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-09 · 广东省
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