杏仁太妃糖的做法

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杏仁太妃糖

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春节假期都窝在家里做好吃的，早就想吃太妃糖啦，手边正好有材料，说做就做，绝不拖沓。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

熟杏仁 100克

、

淡奶油 100克

、

白砂糖 130克

、

麦芽糖 45克

、

黄油 50克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备原材料
步骤2/11 点击查看大图
除杏仁之外全部入不粘锅
步骤3/11 点击查看大图
中火炒制糖浆，要不断翻炒哦
步骤4/11 点击查看大图
炒约4分钟，糖浆变成褐色，约160度
步骤5/11 点击查看大图
关火倒入熟杏仁搅拌
步骤6/11 点击查看大图
将糖浆全部覆盖杏仁
步骤7/11 点击查看大图
盛到方形烤盘中，用刀和擀面杖整形成长方形
步骤8/11 点击查看大图
趁温热时切块(冷却再切容易碎)
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
香醇酥脆，保证比外购的好吃呢

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-09

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