葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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自己研究了好久的方子，大家都觉得挺好吃的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 30ml

、

蛋黄 2枚

、

白糖 2勺

、

蛋挞皮 6只

、

炼乳 3勺

、

淡奶油 90ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
90ml的淡奶油
步骤2/7 点击查看大图
加入30ml的纯牛奶
步骤3/7 点击查看大图
两个蛋黄就可以
步骤4/7 点击查看大图
将蛋黄搅拌均匀，放入两勺白砂糖，三勺炼乳，炼乳一定要放，因为会非常香甜(平常大小的勺子就可以，不喜欢吃甜的可以少加)
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
然后将蛋挞液放入蛋挞中，蛋挞液可以刚刚好放进六个蛋挞皮中。(蛋挞皮是在外面买的)
最后一步点击查看大图
放入烤箱中，温度在200-250°左右，时间在15-20分钟(一定要放入烤箱下层，不要放入上层，因为受热不均匀的话可能有的会糊掉，亲身经历）而且我家是小烤箱。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

以上仅供参考，我是觉得挺满意哒，希望大家也可以尝试一下，也可以借此发挥，找到更美味的配方。希望可以和大家多多讨论。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-02

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