十步做出香酥糖醋里脊
浏览 3022670 · 收藏 63269 · 学做 461
老爸传授的拿手菜之一,跟糖醋脆皮鱼味道很像,而且还没刺,好吃极了。这个跟北方的糖醋里脊还不太一样,主要是靠白糖和香醋调制,而不是番茄酱,所以颜色没有那么红,但是味道比那种的好吃,没有那么甜腻。
营养分析
查看详情
28克
72克
38克
612
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
里脊肉
七两
、
鸡蛋清
1个
、
水淀粉
适量
、
醋
1瓷勺
、
白砂糖
2瓷勺
、
番茄酱
1瓷勺
、
胡椒
少许
、
盐
适量
、
味精
适量
、
姜末
2个拇指大小
、
蒜末
5瓣
、
熟芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。
-
步骤2/7
点击查看大图
炸至金黄色捞出,沥油待用。等炸好的里脊肉冷却后,再回锅炸一次,捞出备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅留底油烧热,倒入番茄酱,姜蒜末,煸炒出红油。
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2013-01-05
换个做法
香酥糖醋里脊的相关分类
香酥糖醋里脊的相关推荐
-
糖醋里脊
4969041人看过 -
糖醋里脊
6168923人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32891873人看过 -
OMG!饭店必点菜糖醋里脊,原来这么简单!(孔瑶原创食谱)
12655443人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
342402人看过 -
糖醋里脊~外酥里嫩
6107177人看过 -
酱香饼
411688人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23459824人看过 -
红烧排骨
29468259人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37788905人看过 -
超美味的油焖大虾
21405607人看过 -
糖醋里脊肉
796169人看过