酸汤金针菇肥牛卷
真是辣的好过瘾的一道菜! 肥牛卷还可以换成龙利鱼柳,嗯,一定要试试!
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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杭椒,小米椒,姜,蒜全切成末。
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步骤3/9
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金针菇去根部撒开备用。
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步骤4/9
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肥牛卷冷水锅煮开后,清水冲去浮沫,沥水备用。
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步骤5/9
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金针菇下热水锅煮2分钟捞出,铺在碗底备用。
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步骤6/9
锅中热油,爆香姜蒜末,加入2大汤匙的黄灯笼椒酱,炒香。
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步骤7/9
倒入1000ml左右的水,调入1汤匙料酒,1汤匙陈醋,少许盐和鸡粉。水开后,放入焯好的肥牛卷煮1分钟左右
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步骤8/9
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最后加入杭椒和小米椒末,调匀,即可。
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最后一步
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Yummy!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
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