【沙琪玛】清宫剧里的沙琪玛,在家做好简单!
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清宫剧里很常入戏的沙琪玛,是一款经典的满族传统点心,其实它在全国各地都非常有人气。擅长中式糕点的广末老师今天教大家在家做,轻松几步,非常简单!这一味点心可以让你的春节餐桌更甜蜜哦!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
70克
、
鸡蛋
1颗
、
淡奶油
15毫升
、
麦芽糖
100克
、
蜂蜜
30克
、
净水
40毫升
、
葡萄干
少许
、
熟黑芝麻
少许
、
泡打粉
5克
、
细砂糖
50克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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70克高筋面粉和5克泡打粉混合均匀,开一个窝,加入鸡蛋、淡奶油后,开始和面,用掌根来揉搓;
-
步骤2/8
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面团揉成形后,放在旁边松弛醒发15-20分钟,可以盖上一只碗防止风干;
-
步骤3/8
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将面团擀成0.5厘米的薄片,切成细条状,打散;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-01-30
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