清蒸鲈鱼
自己是非常喜欢吃鱼的,各种鱼都喜欢吃,哈哈,这道菜是跟爸爸学的,做法超级简单,但是味道不简单诺~鱼肉特别嫩滑,清蒸的鲈鱼营养价值高,也不会上火~喜欢吃鱼的小伙伴真的可以试试这道菜。
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步骤1/6
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鲈鱼一斤左右刚刚好。鲈鱼洗干净改刀。放入料酒和生姜片去腥味。
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步骤2/6
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下面可以铺一层,鱼背上也放一些~腌制十分钟。
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步骤3/6
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水烧开,把鱼放入锅内,蒸9~10分钟!一定不要超过这个时间。整出来把多余的水和姜片倒掉。
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步骤4/6
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准备好姜丝,葱段,香菜。
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步骤5/6
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快结束啦~摆盘,撒一些白胡椒粉~味道更加好!烧热油淋上去,最后放两三勺生抽就好啦!
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最后一步
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一定要趁热吃呀,鱼肉真的超级嫩滑,这道菜挺简单的,平时家里来客人了可以用来招待呀~
1⃣️:等水烧开了才上锅蒸,9~10分钟,一定要控制好时间。
2⃣️:泼油之前可以撒一些胡椒粉。
3⃣️:最好趁热吃,冷了就没那么好吃。
4⃣️:鲈鱼选择一斤的样子,刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-30
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