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水晶蒸饺

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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1、木薯粉一定要用刚烧开的开水烫面,这样能保证面团变透明又Q弹。 2、木薯生粉也叫木薯淀粉。 3、木薯淀粉也可以换成土豆淀粉。 4、韭菜切碎后,提前用油腌制一下,可以有效的减水出水。 5、包饺子的时候,饺子皮边缘尽量不粘水。饺子皮包缘粘到水的话,饺子皮比较滑,不好收口,不容易捏紧饺子。

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发布于 2019-01-24

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