水晶蒸饺
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步骤1/10
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和馅儿虾去虾线切块 加入料酒 胡椒粉 盐 糖 香油 加入剁碎的马蹄 胡萝卜
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步骤2/10
和面澄粉 玉米淀粉混合 比例为5:2 我用了五十克澄粉和20克玉米淀粉 人多可以加
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步骤3/10
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分次在面里加入开水 用筷子搅拌成小疙瘩凉凉后 揉成面团
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步骤4/10
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面揉成长条 切成均等的块 按扁
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步骤5/10
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刀背抹点油 压成皮
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步骤6/10
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加入适当的馅儿 不宜太多呦
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步骤7/10
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两边向中间掐折儿
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步骤8/10
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先把中间压住
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步骤9/10
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完成
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最后一步
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水烧开后 蒸5至8分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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