烤鱼
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对于大多数人来说,烤鱼的确是不适合在家做的菜,因为需要炭火炉,但是利用烤箱,可以做出相似度达95%的烤鱼出来,味道也是不错的
营养分析
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8克
69克
75克
609
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
黑鱼
一条
、
洋葱
适量
、
金针菇
适量
、
莴笋
适量
、
藕片
适量
、
干辣椒段
20克
、
郫县豆瓣酱
一大勺
、
老干妈
2勺
、
火锅底料
30克
、
姜块
适量
、
大蒜
2头
、
生抽
适量
、
西芹
适量
、
香菜
适量
、
孜然
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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黑鱼从背部开片,肚子相连。烤鱼的必须刀法,因为背部肉厚,劈开背部利于烤透
-
步骤2/17
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背部肉厚部位开几刀,用厨房纸尽量擦它身上的粘液
-
步骤3/17
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两面用料酒抹匀,稍稍按摩几分钟,再抹盐腌制至少15分钟,
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-01-24
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