鸡蛋蒸糕的做法

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鸡蛋蒸糕

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

西兰花适量

、

黄瓜适量

、

核桃油少许

、

虾蓉适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料备用
步骤2/10 点击查看大图
锅中水烧开下入西兰花和红萝卜过下水，捞出
步骤3/10 点击查看大图
捞出，过下凉水
步骤4/10 点击查看大图
蔬菜切成小丁备用
步骤5/10 点击查看大图
蛋清和蛋黄分离
步骤6/10 点击查看大图
先把容器底部刷层核桃油，然后倒入蛋清和蔬菜丁搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入虾蓉提味，补钙
步骤8/10 点击查看大图
上锅蒸10～13分钟
步骤9/10 点击查看大图
倒入蛋黄，再小火蒸10分钟
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完成

步骤4/10

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小贴士

蔬菜丁少放些，放多了蛋清少成品容易散开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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