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鱼香肉丝盖浇饭的做法

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鱼香肉丝盖浇饭

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10~30分钟

米饭一碗

、

瘦肉丝 250g

、

胡萝卜适量

、

木耳适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

豆瓣酱 2勺

、

醋 2勺

、

料酒 1勺

、

白糖 1勺

、

酱油 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.胡萝卜，里脊肉，黑木耳切丝备用2.姜，蒜切末备用3.酱油，料酒，醋，白糖，香麻油按1:1:2:1调好备用，两勺淀粉兑水备用（1:3）
步骤2/3 点击查看大图
4.热锅冷油下姜蒜末，随后下两勺豆瓣酱翻炒（喜欢吃辣的盆友可以多放一些）5.放入胡萝卜翻炒，炒软后放入肉丝和木耳丝6.倒入调好的酱汁翻炒入味7.最后倒入淀粉水勾芡，大火烧开即可
最后一步点击查看大图
8.淋到白米饭上即鱼香肉丝盖浇饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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