土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法

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土凤梨酥（纯凤梨馅）

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凤梨酥是我和女儿都很喜欢吃的一款甜点，趁女儿南京上课做了一回，快递了一些给她……

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 220克

、

白砂糖 20克

、

盐 2克

、

全蛋液 50克

、

低筋面粉 200克

、

高筋面粉 100克

、

奶粉 50克

、

纯凤梨馅适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油加糖和盐打发到泛白变膨胀
步骤2/9 点击查看大图
加入全蛋液继续打发混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入粉类，翻拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
装保鲜袋放冰箱松弛半小时
步骤5/9 点击查看大图
饼皮和凤梨馅分好，搓圆备用，饼皮21克，凤梨馅18克，这个配比很容易露馅，也可以适当调整
步骤6/9 点击查看大图
将凤梨馅包进饼皮里面搓圆备用，类似包包子的手法
步骤7/9 点击查看大图
将包好的饼皮放入模具，压实，烤箱180度烤10分钟，翻面再烤15分钟
步骤8/9 点击查看大图
成品图一
最后一步点击查看大图
成品图二，味道很好哦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1. 凤梨馅后续有时间再单独发菜谱，自己做的就是好吃，而且口感跟外面买的完全不一样 2. 烘烤时间和温度了适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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