清蒸黄花鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼处理干净，洗净，用料酒和盐腌制15分钟。
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步骤2/3
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鱼身上放姜丝，上锅蒸7分钟（冒气后），出锅后倒掉鱼汁（去腥），放上葱丝。
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最后一步
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锅中热油，浇到葱丝上，浇上蒸好的豉油。
小贴士
蒸鱼时用小碟把蒸鱼豉油也蒸上，使豉油更加香气扑鼻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-15
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