咔嗞咔嗞过圣诞 棕饼
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与胡椒豆一样重要的一个圣诞小零食, 就是这种棕饼。跟我们平时烤饼干的奶油香最不同的,就是这种小饼干洋溢着浓郁的肉桂香气。我很好奇为什么圣诞的气息一定要是那么多的肉桂味,是不是有什么崔吉避凶的传闻?打听来打听去,一直没有得到一个满意的结果。只是每年临近圣诞都会看到满大街的棕饼排山倒海的出现,仿佛饼干厂囤积了一年的产量都在这时候倾囊而出。…………其实吃了几天之后很容易就腻了的。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
黄油
250 ke
、
枫树糖浆
125 克
、
红糖
250 克
、
食用碱水
1 汤匙
、
肉桂粉
3 茶匙
、
姜粉
2 茶匙
、
丁香粉
1 茶匙
、
百香果粉
1 茶匙
、
橙子果脯(切丁)
60 克
、
去衣的整粒杏仁
150 克
、
开心果仁
25 克
、
面粉
500 克
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
将黄油、糖浆、红糖置入一锅中加热至大约70摄氏度, 确保糖和黄油充分融化之后离火。
-
步骤2/6
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趁着糖浆还热的时候加入面粉,香料粉、果脯、果仁和食用碱水充分搅拌均匀
-
步骤3/6
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揉面团等它降温到大致到人体体温的时候搓成擀面杖大小的粗条。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-12-08
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