叉烧薄脆饼

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最近开始大玩无国界饮食，这个是结合了pizza的元素创作的一个可以作为零嘴或者午餐的快餐。

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

叉烧肉 130g

、

薄饼（我这里用的是墨西哥卷饼） 2个

、

西葫芦 0.5只

、

圣女果 4只

、

生菜叶随您高兴

、

美奶滋 1勺

、

叉烧酱 1茶匙

、

mozzarella 奶酪依个人喜好

烹饪步骤

步骤1/3
叉烧和西葫芦切薄片备用。生菜叶、圣女果洗净切成最喜好的大小。预热烤箱到140-150度。
步骤2/3
取一平底锅，无需加油，饼直接在锅上加热，均匀加热之后撒上mozzarella奶酪、铺上西葫芦片、叉烧片，挤上一些叉烧酱后继续加热至饼的底部开始变香脆，然后将饼移至烤盘，用140-150度烤6分钟。
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烤好的薄饼切片后，铺上圣女果，挤上美奶滋，再铺上生菜叶，喜欢在有风味一些的可以铺上一些香菜叶之类，大功告成！