孜然牙签牛肉
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减肥要多吃牛肉。孜然牙签牛肉是一道美食,主要制作材料是牛肉、干辣椒,主要调料是孜然粉、黑胡椒粉、玉米淀粉。传统的孜然牙签牛肉主要采用炸制的烹饪工艺制作而成。但是炸制的牛肉热量太高,不适合减肥,今天这道菜不需要炸,腌制好了炒一炒也是很好吃的。适合减肥人群!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛里脊肉
300g
、
香菜
50g
、
青红杭椒
各2个
、
生姜
1小块
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
糖
1勺
、
盐
2g
、
淀粉
10g
、
孜然粉
2g
、
油
30g左右
、
牙签
1盒
烹饪步骤
-
步骤1/12
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先准备好所有食材。
-
步骤2/12
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牛肉先切片,再切成细条状。
-
步骤3/12
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加入准备好的老抽,糖,料酒,蚝油,盐,以及少量的水。反复抓揉,让肉吃水,然后放置一边腌制一小时以上!
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-01-06
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