萝卜糕
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将白萝卜切丝加入少许盐腌一下(腌制一下可以减少白萝卜的水分,也可以减少它的涩味) 将香菇切末,洋葱切丝,火腿肠切末待用
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步骤2/6
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将切好的配料下油锅煸炒起香,加入挤去多余水分的白萝卜,充分拌匀后出锅。
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步骤3/6
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在糯米粉中加入清水,调成糯米浆(记得不要调的太稀,不然等会糕出不了形状,也不好取出),如果腌萝卜的时候盐放的不少,那粉浆就不用加盐了。反之则加少许盐即可。
步骤4/6
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发布于 2012-11-23
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