阿基師家常菜-玉米炒蛋
阿基師說，玉米炒蛋要好吃，玉米一定要用新鮮的。這樣玉米才會香甜、飽嘴，炒出來的玉米炒蛋，才會很好吃喔。
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步骤1/5
玉米對切取下玉米粒備用。
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步骤2/5
取深炒鍋，放2大匙沙拉油，煎香培根肉、玉米梗後，玉米梗取出用叉子刮取胚芽，培根取出剁成小丁狀備用。
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步骤3/5
取水晶碗，加入作法2的胚芽與培根丁、雞蛋、鹽拌勻備用。
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步骤4/5
同作法2鍋加入少許油，炒香作法1的玉米粒後，再加入蔥花拌炒生香，再加 入作法3拌炒至蛋液開始變白凝固，即關火續拌至熟。
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最后一步
.起鍋撒上黑胡椒粉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-15
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