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阿基師家常菜-玉米炒蛋(
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玉米對切取下玉米粒備用。
取深炒鍋,放2大匙沙拉油,煎香培根肉、玉米梗後,玉米梗取出用叉子刮取胚芽,培根取出剁成小丁狀備用。
取水晶碗,加入作法2的胚芽與培根丁、雞蛋、鹽拌勻備用。
同作法2鍋加入少許油,炒香作法1的玉米粒後,再加入蔥花拌炒生香,再加 入作法3拌炒至蛋液開始變白凝固,即關火續拌至熟。
.起鍋撒上黑胡椒粉即可。