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三鲜日式豆腐的做法

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三鲜日式豆腐

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日式豆腐 4根

、

香菇 3个

、

虾米 1把

、

辣椒 1个

、

葱适量

、

面粉或香炸粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
买来的日式豆腐切成四截，裹上一层干的面粉或香炸粉，目的是为了炸出外酥里嫩的口感。
步骤2/4
锅里热油，炸日式豆腐一会之后再翻另一面，以免豆腐太嫩破碎了。炸至两面金黄然后捞出沥油。
步骤3/4
另起锅，热油炸香菇，虾米，葱，辣椒，小炒一会，然后倒日式豆腐，下酱油和清水焖3分钟。
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盛盘就可以了，美味的三鲜日式豆腐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-13

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