韭菜馅包子的做法

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韭菜馅包子

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面粉 200克

、

干酵母 2克

、

韭菜

、

鸡蛋

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉200克，干酵母2克，用温水化开，把化好的酵母水倒进面里，揉成面团，放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时
步骤2/4 点击查看大图
韭菜摘好洗净，控干水分锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎，韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。
步骤3/4 点击查看大图
面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子，把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷，哈哈
最后一步点击查看大图
上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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