天然酵母
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无意中在一家面包店吃到一款微酸的欧包,外皮香脆、麦香味浓郁、面包内部的口感微酸有韧劲,吃过一次便念念不忘了。问了卖家微酸的原因,卖家说是加了自养的酵母,因而就动了自己养酵母的念头。
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发布于 2020-09-23
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