家常杂炒的做法

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家常杂炒

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繁忙岁末的快手小炒！很好吃的家常菜菜！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

圆白菜半颗

、

鸡蛋 2个

、

粉丝 1小把

、

肉丝 100克

、

大蒜 4瓣

、

盐

、

鸡精

、

醋

、

酱油

、

糖

、

料酒

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
圆白菜切丝，鸡蛋打散，粉丝泡发，大蒜拍扁切碎
步骤2/5 点击查看大图
肉丝中加入酱油，糖，料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟
步骤3/5 点击查看大图
锅内热油，六成热时下入鸡蛋，迅速划散，盛出备用
步骤4/5 点击查看大图
用锅内的余油，将肉丝迅速炒至变色，加入粉丝，迅速炒匀
最后一步点击查看大图
下入圆白菜丝与大蒜末炒匀加入鸡蛋，加入盐，鸡精调味，临起锅时烹入少许醋炒匀即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-14

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