荠菜春卷
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正值阳春,我的江南除了桃红柳绿,更是野菜飘香时!江南人酷爱野菜,水里的、地表的、树上的都弄来吃,于中,能品茗到的,除了美味,更有自然之息。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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荠菜洗净掐去老梗,焯水后,稍稍挤去水份(别倒哈)切碎备用
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步骤2/10
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在肉末中加入盐、糖、鸡精一个鸡蛋、以及适量的荠菜水顺一个方向搅拌,使肉末粘稠上劲
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步骤3/10
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在肉末中加入荠菜末、香油,搅拌均匀
步骤4/10
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发布于 2012-10-14
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