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新派老北京炸酱面

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炸酱面是老北京的一景，基本到夏天都有吃炸酱面的习惯。真正的老北京炸酱面那是很有讲究的。讲究的人就比较喜欢“麻烦”的吃法。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
欣和豆瓣酱 适量
、
肥一点的五花肉 适量
、
甜面酱 适量
、
豆豉辣酱 适量
、
番茄酱 适量
、
葱花 适量
、
姜米 适量
、
香菜 适量
、
八角 2个
、
黄瓜丝 适量
、
莴笋丝 适量
、
胡萝卜丝 适量
、
豆腐丝 适量
、
圆白菜丝 适量
、
青豌豆 适量
、
甜玉米粒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-27

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