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香蕉玛芬蛋糕的做法

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香蕉玛芬蛋糕

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这款香蕉玛芬蛋糕因为有大量水果，很健康，女儿喜欢，让我特意烤了一些带给朋友。非常简单的一款蛋糕。本来照相技术就差，相机又不知道那里去鸟，手机拍的，还是个阴天，唉，忽略照片的品相吧，的确非常美味！

食材清单加入采购清单

香蕉 4根

、

低筋粉 75克

、

黄油 30克

、

糖粉 30克

、

鸡蛋 1个

、

淡奶油 20克

、

小苏打 2克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/5
黄油室温软化，分次加糖粉打发。
步骤2/5
加鸡蛋、盐、小苏打搅打均匀（含盐的黄油不用加盐）。
步骤3/5
香蕉切片，用勺子碾碎，加入上述糊中，加淡奶油，搅匀。
步骤4/5
低筋粉分次筛入香蕉糊，切拌均匀。
最后一步
分装置硅胶蛋糕杯中，置190度事先预热的烤箱中20分钟。

小贴士

原配方中需要加入泡打粉，黄油不打发。我觉得食品添加剂还是尽量少加的好，改为打发黄油以增加蓬松度，为爱麻烦一些又算得什么。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-23

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