佛跳墙
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
五头鲍
1个
、
煮好剥去壳的鸽蛋
1个
、
花菇
1个
、
中型干贝
3-4粒
、
火腿
1块约15克
、
海参
2个
、
花胶
2条
、
浓汤
、
鸡粉
适量
、
鸡汁
适量
、
姜汁
适量
、
绍酒
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将所有主料分别用姜汁与绍酒焯一下水
-
步骤2/4
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将所有的主料放入炖盅内(如果你用的是活鲍,先别放)
-
步骤3/4
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浓汤用鸡粉、胡椒粉、鸡汁调味,倒入盅内
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-09-21
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