茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/10
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鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。
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步骤2/10
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鸡蛋煮开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久,否则鸡蛋就老了)
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步骤3/10
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焖好后把热水倒掉,蛋倒出来,用冷水冲鸡蛋。
步骤4/10
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发布于 2012-09-12
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