酥脆花生巧克力酥条
今天这款花生巧克力酥条,是一款非常简单的微波零食。上次的微波柠香苹果派,超乎想象地受欢迎,看来这没烤箱还想玩儿烘焙的同学不占少数,所以今天再上一款专门为没烤箱的同学们设计的花生巧克力酥条
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步骤1/8
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飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片;
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步骤2/8
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长方形的一半刷一层蛋液;
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步骤3/8
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刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎;
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步骤4/8
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将未刷蛋液的部分对折过来,轻轻压实;
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步骤5/8
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切成1厘米×10厘米左右的细条,刷一层蛋液;
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步骤6/8
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盘中刷薄薄一层植物油或黄油;
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步骤7/8
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将切好的饼干条拧成螺旋状,放在盘中,注意保持间隙;
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最后一步
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再刷一层蛋液,送入微波炉,中火加热3分钟,取出逐个翻面,再继续中火加热2分钟,看到表面上色即可。
1. 刚从冷冻室取出的飞饼较脆,易断裂,需放入冷藏室或室温解冻后再进行下一步操作;
2. 飞饼稍稍解冻变软即可,太软不宜操作;
3. 花生颗粒尽量细碎,以免拧螺旋时容易漏出;
4. 加热时间仅供参考,具体视自家微波炉功率调节,上色即可,不要用高火,以免烤糊。
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发布于 2012-09-12
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