酱猪尾
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猪尾
八个
、
香叶
少许
、
桂皮
少许
、
豆蔻
少许
、
八角
少许
、
海鲜酱
200克
、
老抽(上色用)
适量
、
生抽
100克
、
黄酒(去腥味的)
适量
、
小葱,姜
适量
、
家乐辣鲜露
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
先将猪尾出水
-
步骤2/3
锅里放少许油在将小葱 姜下锅煸香在放香料在煸炒一会后放水加入海鲜酱。生抽。老抽。辣鲜露(喜欢辣可以多放)放点味精。糖适量(糖可以中和味道的)
-
最后一步
小火烧制两个小时在収汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-06
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