孜然烤土豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆选大个的削去皮,切成厚片,放到清水里洗去多云的淀粉,电饼铛用烤肉档预热到100度左右,滴上少许油,放入切好的土豆片
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步骤2/3
盖上上盖,六分钟,中间翻一次面(如果觉得颜色不够金黄的话就等到四五分钟的时候再翻面,反过来以后再烤上三分钟左右,这样一共大概需要八分钟)。熟了以后不要马上拿出来,撒上白芝麻,然后再用余热闷上一会(所以说芝麻是生的也没关系,这个过程也就熟了,如果是熟芝麻的话这一步就省了)
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最后一步
打开盖以后趁热撒上辣椒面,孜然粉和椒盐,直接盛出来就可以吃了。
小贴士
这个一样如果没有电饼铛的话也可以用平底锅来做,效果一样好,如果用平底锅的话就切得薄一点,吃起来让它是脆脆的,因为我这个切得比较厚,吃起来是软绵绵的,但是味道非常好,非常的诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-07
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