红豆莲子羹
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜莲子剥去外壳，去芯(如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯），准备好红豆和莲子，红豆清洗干净，压力煲中放入红豆，倒入四大碗水，按上'豆类/蹄筋'键，时间到后取出，如果没有这个按键的，直接压20分钟即可取出备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
取出的红豆可见已经不叫软绵了，但还是粒粒成状
-
步骤3/4
点击查看大图
加入莲子，压力锅继续煲20分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出后，可以调入冰糖，或者稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳！
莲的成熟种子，味甘涩性平，甘能补益，莲子可补心，可补脾，可补肾；补心养神以安睡眠，补脾涩肠以止泻，补肾涩精治精不固。早在《神农本草经》就称其“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”。后来《本草纲目》中总结道“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-24
红豆莲子羹的其他做法
红豆莲子羹的相关分类
红豆莲子羹的相关推荐
-
地锅鸡
900552人看过 -
板栗烧鸡翅
843640人看过 -
咖喱牛肋条盖饭
45272人看过 -
奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败
4225364人看过 -
星巴克红豆松饼
981042人看过 -
赤豆元宵
111115人看过 -
鸡蛋炒年糕
214575人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18661464人看过 -
美味自制红豆芋圆西米红薯羹-胜过鲜芋仙
19440人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2899386人看过 -
黄金蛋炒饭（全蛋预拌法）
10833761人看过 -
酱牛骨
564344人看过
