小炒牛肉
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中国炒菜好吃的秘密:大火,热油,快炒。如果加上川菜的麻,辣,香,会不会让人狂饮啤酒,不醉不归。趁热吃,别浪费了“锅气”。
营养分析
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11克
49克
29克
398
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
牛里脊肉
200克
、
青椒
3根
、
小红椒
6根
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
花椒
1小撮
、
干辣椒段
1小撮
、
生抽
2勺
、
料酒
2勺
、
淀粉
1勺
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛里脊肉横着纹理切片,再切成牛肉丝。
-
步骤2/8
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牛肉丝加1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,黑胡椒粉适量拌匀,再加1勺菜油抓匀(可以套个保鲜袋在手上)。
-
步骤3/8
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辣椒去蒂洗净。
步骤4/8
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发布于 2012-06-14
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